Joli façonnage de brioche tressée au chocolat - 750g
Une technique pour une jolie brioche qui en jette.
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Pâte à brioche :
330g de farine de gruau
60g de sucre
200g d'oeufs
20g de levure Bio
205g de beurre demi-sel
Pâte à brioche au chocolat :
250g de pâte à brioche
25g de cacao en poudre
10g de beurre
20g d'eau
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La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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