Pastel de Papa con Tocino

Prepara este pastel de papa con el rico y crujiente toque del tocino. Es una receta a la que pocos podrán resistirse. Tiene un gran sabor y una presentación que te hará agua la boca. Checa la receta aquí: https://goo.gl/hu9wVn

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla coratda en cubitos
1 cucharada de ajo finamente picado
1/4 de taza de cebolla blanca finamente picada
2 cucharadas de cebollín finamente picado
4 piezas de papa rebanadas de 5 mm de grosor con cáscara
1 pizca de sal y pimienta
2 piezas de huevo
1/2 taza de crema para batir
1/4 de taza de leche
30 rebanadas de tocino
2 tazas de queso manchego rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1/4 de taza de jamón cortado en cuadritos