Prepara un rico pollo buffalo con mac and chesse

Pollo Buffalo Con Mac And Cheese
Rinde 12 Porciones
 
***Pollo
2 ¼ T Harina
1 ½ C Pimienta De Cayena
1 ½ C Paprika
1 ½ C Sal
1 ½ C Comino Molido
1 ½ C Semillas De Cilantro Molido
2 T Leche
3 Huevos Enteros Batidos
4 T Cornflakes Triturados En El Procesador
500 G Fajitas De Pollo
Aceite Para Freír
 
***Macaroni
500 G Coditos Cocidos
2 T Rabitos De Cebolla
2 C Orégano Fresco Molido
8 C Mantequilla
3 T Cebollas Picadas
2 Ajos Finamente Picados
½ T Harina
4 T Leche Entera
500 G Queso Cheddar Rallado
240 G Queso Provolone Rallado
2 C Paprika
1 C Sal
1 C Pimienta
Salsa Tabasco
 
 Procedimiento:
 Pollo
1.               Mezcle Los Primeros 6 Ingredientes En Un Recipiente.
2.               Ponga La Leche En Otro Recipiente
3.               Huevos En Tercer Recipiente.
4.               Y Corn Flakes En Otro.
5.               Pase El Pollo Por Harina, Luego Leche, Luego Huevos Y Finalmente Corn Flakes Y Pongalos Sobre Una Charola Con Papel Aluminio.
6.               Caliente El Aceite Y Fria Hasta Que Esten Doradas, Pase El Pollo A Unas Servilletas De Papel Absorvente.
Macaroni
7.               Combine Coditos Con Rabitos De Cebollitas Y Oregano Reserve.
8.               Derrita 6 C De Mantequilla En Un Recipiente, Agregue 3 T De Cebollas Picadas Y Ajo, Tape Y Saltee Hasta Que Esten Suaves Aprox. 6 Min.
9.               Añada Harina Y Nueva Por 2 Minutos, Gradualmente Agregue La Leche, Traiga A Una Ebullición, Moviendo Constantemente. Baje El Fuego Y Deje Cocinar Por 2 Min. Añada Los Quesos, Paprika Sal Y Pimienta, Mueva Hasta Que El Queso Se Funda Y La Salsa Esta Tersa, Aprox. 2 Min.
10.             Retire Del Fuego, Sazone Con Sal Y Pimienta Al Gusto, Vierta La Salsa Sobre Los Coditos Y Sirva.
11.             Encima Ponga El Pollo O A Un Lado






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