Bal Kabağı Aşı Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 238. Bölümünde; kardeşler Eşe Tekin ve Jale Karaman ilebal kabağı aşı yapımını gösterdi.

Malzemeler;

250-300 gr bal kabağı

1 adet kuru soğan

1,5 su bardağı haşlanmış börülce

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Bir tutam erik pestili

1 adet kuru acı biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz