Dilim Dolma Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 266. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Leyla Şahin ile dilim dolma yapımını gösterdi.

Malzemeler;

2 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı tane sumak
2 yemek kaşığı tereyağı

Köftesi İçin;

300 gr kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri İçin;

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Pul biber
Nane