La sensation de faim est un ressenti physique envoyé par notre corps qui traduit un besoin. Pourtant, il peut arriver que cette sensation se prolonge et incite à manger d'avantage. Le psychologique entre aussi en compte dans la sensation de faim et il est fréquent que l'ennui ou le stress provoquent une envie de manger. Les odeurs font aussi partie de ces ressorts psychologiques capables de créer une envie parfois soudaine. Mais certaines provoquent l'effet inverse. C'est le cas de la menthe qui agit comme un coupe-faim efficace. On peut mâcher un chewing-gum ou boire un thé à la menthe à la fin du repas pour éviter de se reservir. Il est nécessaire de différencier une faim soudaine, souvent d'origine émotionnelle, de la vraie faim qui s'intensifie dans le temps et qui peut s'accompagner de gargouillements et d'une sensation de ventre vide. Un sommeil suffisant et un petit-déjeuner permettent d'éviter les fringales et le grignotage pendant la journée.
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