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Quelle est l'étape obligatoire chaque fois que l'on va à la fête foraine ? Le stand de crêpes, bien entendu. Vous pouvez aussi vous épargner le déplacement jusqu'à la foire en essayant de confectionner vous-même un délicieux gâteau aux crêpes.
Sur le plan de travail :
Pour la pâte :
250 g de farine
50 g de sucre
4 œufs
40 ml d'huile
500 ml de lait
Pour la crème au mascarpone :
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
500 ml de crème fouettée
1 gousse de vanille
Aussi :
200 g de fraises
200 g de framboises
Aux fourneaux !
1) Mélangez la farine, le sucre, les œufs et l'huile et ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant. Faites dorer huit crêpes dans une poêle et laissez-les refroidir un peu.
2) Préparez ensuite la crème au mascarpone. Mélangez le mascarpone avec le sucre glace, la crème fouettée et la pulpe d'une gousse de vanille. Mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une consistance ferme et crémeuse.
3) Déposez cinq crêpes dans un moule à charnière. Versez 1/4 de la crème au mascarpone dans le moule et étalez. Coupez huit fraises en deux et enfoncez-les dans la crème. À l'aide d'une cuillère, étalez quelques filets de Nutella sur les fraises et la crème, puis mettez une autre crêpe par-dessus.
4) La couche suivante nécessite à nouveau 1/4 de crème au mascarpone. Placez quelques framboises dans la crème et étalez de nouveau quelques touches de Nutella sur celle-ci. Mettez ensuite une autre crêpe par-dessus.
5.) Répétez les étapes 3 et 4, puis repliez les morceaux de crêpes qui dépassent dans le moule. Mettez le gâteau de crêpe au frais pendant au moins 1 heure.
Démoulez le gâteau, ajoutez quelques fruits et admirez votre gâteau de crêpes. Doux et frais, parfait pour l'été qui approche. Bon Ap' !
Lien article : https://www.bonap.fr/gateau-crepe-creme/
Quelle est l'étape obligatoire chaque fois que l'on va à la fête foraine ? Le stand de crêpes, bien entendu. Vous pouvez aussi vous épargner le déplacement jusqu'à la foire en essayant de confectionner vous-même un délicieux gâteau aux crêpes.
Sur le plan de travail :
Pour la pâte :
250 g de farine
50 g de sucre
4 œufs
40 ml d'huile
500 ml de lait
Pour la crème au mascarpone :
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
500 ml de crème fouettée
1 gousse de vanille
Aussi :
200 g de fraises
200 g de framboises
Aux fourneaux !
1) Mélangez la farine, le sucre, les œufs et l'huile et ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant. Faites dorer huit crêpes dans une poêle et laissez-les refroidir un peu.
2) Préparez ensuite la crème au mascarpone. Mélangez le mascarpone avec le sucre glace, la crème fouettée et la pulpe d'une gousse de vanille. Mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une consistance ferme et crémeuse.
3) Déposez cinq crêpes dans un moule à charnière. Versez 1/4 de la crème au mascarpone dans le moule et étalez. Coupez huit fraises en deux et enfoncez-les dans la crème. À l'aide d'une cuillère, étalez quelques filets de Nutella sur les fraises et la crème, puis mettez une autre crêpe par-dessus.
4) La couche suivante nécessite à nouveau 1/4 de crème au mascarpone. Placez quelques framboises dans la crème et étalez de nouveau quelques touches de Nutella sur celle-ci. Mettez ensuite une autre crêpe par-dessus.
5.) Répétez les étapes 3 et 4, puis repliez les morceaux de crêpes qui dépassent dans le moule. Mettez le gâteau de crêpe au frais pendant au moins 1 heure.
Démoulez le gâteau, ajoutez quelques fruits et admirez votre gâteau de crêpes. Doux et frais, parfait pour l'été qui approche. Bon Ap' !
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