Las condiciones climáticas influyen en el crecimiento de las plantas, y debido a los cambios que estamos viviendo, muchos alimentos se verán afectados. Aquí hay 5 ejemplos de todo el mundo: 1) Repollo británico Mientras que las lluvias inusualmente fuertes causaron inundaciones en la isla, el continente fue invadido por olas de calor. Ambos fenómenos tuvieron un impacto negativo en el crecimiento de la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas y la col blanca. 2) Manzanas de EE.UU. Una primavera demasiado cálida ayudó a propagar el fuego bacteriano, una enfermedad de esta fruta. Además, la intensa luz solar daña la piel de la manzana, por lo que ya no se pueden vender para el consumo, sino que solo se pueden utilizar como zumo. 3) Café A las plantas de café no les va bien ni el calor, ni el frío. El aumento de las temperaturas y los fenómenos climáticos adversos en Brasil y Etiopía hacen que las plantaciones existentes sean inutilizables. 4) Trigo Este alimento básico a nivel mundial, reacciona de forma sensible a las fluctuaciones de temperatura. Se estima que la India perderá entre el 6% y el 23% de su cosecha en 2050. Esta pérdida podría ser compensada por países con climas más fríos, como Rusia. 5) Duraznos de California Los melocotones son frutas delicadas. Debido a los inviernos suaves, los árboles florecen antes y por lo tanto, son susceptibles a las heladas, al granizo y a otros fenómenos climáticos.
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