Quand le panais se transforme en un dessert gourmand

Le panais en dessert, avec un peu de sucre brun, une poire et de la crème. C'est la nouvelle recette durable du chef Florent Ladeyn.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/video-quand-le-panais-se-transforme-en-un-dessert-gourmand_3641275.html