CARPACCI DI CARNE COTTA E FREDDA
INGREDIENTI:
(Dosi a piacere)
roast-beff, olio, limone
PREPARAZIONE:
Per gli inglesi il loro famoso roast-beef si può consumare sia caldo che freddo
Se freddo va tagliato sottile e condito con olio e limone come una bresaola
Si prestano ad essere conditi con salse fresche, vinaigrette e citronette
Buone per il petto di tacchino affumicato, l'arrosto di maiale, il prosciutto di Praga affumicato
Il piatto è pronto, buon appetito!
INGREDIENTI:
(Dosi a piacere)
roast-beff, olio, limone
PREPARAZIONE:
Per gli inglesi il loro famoso roast-beef si può consumare sia caldo che freddo
Se freddo va tagliato sottile e condito con olio e limone come una bresaola
Si prestano ad essere conditi con salse fresche, vinaigrette e citronette
Buone per il petto di tacchino affumicato, l'arrosto di maiale, il prosciutto di Praga affumicato
Il piatto è pronto, buon appetito!
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