甘草糖吃太多引發心律不整 美國男子猝死

你嗜吃甜食嗎？ 那沒問題，但不要吃過量。美國麻薩諸塞州 一名54歲建築工人，因每天食用黑色甘草糖猝死。根據《新英格蘭醫學雜誌》在9月23日出版的報告，這名男子當時在速食店，他突然呼吸困難、全身顫抖，然後失去意識。醫療小組說，這名男子當時心室顫動，那是一種會危及生命的心律問題，在送到醫院以前，救護人員替患者施行心肺復甦術後，他一度恢復意識。根據該名男子家人所提供的資訊，他飲食習慣不佳，每天都會吃一到兩包軟糖。他原本都吃紅色水果口味的糖果， 幾星期前，他決定換口味，改吃黑色甘草糖。造成這名男子的死因竟是因為他食用大量的黑色甘草糖。根據《美聯社》報導，麻州綜合醫院心臟科醫師Neel Butala說：「即使攝入少量的甘草糖，也會使血壓些微升高。 」問題來自黑色甘草糖和其他食品中的甘草酸，有些營養補充劑也含有甘草根萃取物。它會導致鉀流失及電解質失衡。美國食品藥品監督管理局警告，連續兩週每天都吃進2盎司（約56.7公克）的黑甘草糖，就有可能會造成心律不整，40歲以上的人更需要注意。醫療團隊發現該名男子體內鉀含量太低，造成心臟問題。這名男子在加護病房接受治療，恢復鉀含量，但隔天依舊不治身亡。美國食品藥品監督管理局允許食物中的甘草酸含量最高可達 3.1％，但在美國許多糖果和甘草產品中卻沒有標示每盎司（約28.35公克）所含的甘草酸含量。