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香港仔粥底海鲜火锅是由香港人与本地人投资的餐厅,把在香港盛行的粥底火锅介绍给我国食客,此粥底与我国早年流行的粥底火锅也有所不同,后者是一锅“有米粥”,而香港仔所带来的就正是“无米粥”。

李文源摄

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