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  • 08/01/2021
Comment faire une papillote de poisson, de légumes, de Saint-Jacques au four ? Quel papier utiliser ? Comment confectionner et bien fermer la papillote ?
La cuisson en papillote permet de réaliser des recettes diététiques qui préservent les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments, des recettes légères et saines.
Dans cette vidéo, Yannick donne 2 façons de réaliser, de plier une papillote.

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