Gourmand - Focus sur les céréales

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier


Le millet est une céréale originaire d’Afrique encore assez méconnue mais de plus en plus cultivée et commercialisée pour ses bienfaits nutritifs, notamment pour l’augmentation du « bon » cholestérol. Elle est également facile à digérer, peu allergène et sans gluten. On vous propose aujourd’hui de découvrir un gratin de millet aux légumes.


Ingrédients : 
 
-Millet
-Courgettes
-Carottes
-Oignon
-Des œufs
-Du sel
-Poivre
-Huile d’olive