Dubaï est connue pour ses restaurants internationaux et nationaux. Mais depuis quelques mois, les consommateurs montrent un appétit croissant pour les kits culinaires et les abonnements à la livraison de repas.
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00:15 -Dubaï est connu pour ses restaurants internationaux
00:19 et nationaux situés dans un tel décor.
00:21 Mais depuis quelques temps, on remarque un appétit croissant
00:25 pour la nourriture livrée à domicile.
00:28 A Dubaï, se faire livrer son linge, son café ou son repas est courant.
00:32 Il existe aussi des formules d'abonnement
00:35 à la livraison de repas.
00:36 -On aime changer souvent de service de repas
00:39 car les gammes de prix sont très étendues à Dubaï.
00:42 Certains peuvent être très chers.
00:44 Et parfois, on se lasse.
00:46 Ils proposent des menus variés,
00:48 mais après 6 mois avec le même petit déjeuner
00:51 qui se répète, c'est sympa d'essayer autre chose.
00:54 -Aux Émirats arabes unis,
00:55 le marché des produits alimentaires et des boissons
00:58 dont les hôtels, restaurants et services de livraison
01:01 représentent près de 11 milliards d'euros.
01:04 60 % des utilisateurs de smartphones à Dubaï
01:06 disposent d'une application dédiée à la nourriture
01:09 et la moitié l'utilise de manière active.
01:12 Du fait de la hausse de la demande,
01:14 l'offre de programmes de repas est de plus en plus vaste.
01:17 On peut ainsi se faire livrer tous les jours
01:20 une quantité bien précise de macronutriments frais.
01:23 Le programme végétarien a été lancé en novembre.
01:25 Il compte déjà plus de 100 utilisateurs.
01:28 -On a de plus en plus de clients
01:30 qui se tournent vers des aliments d'origine végétale
01:33 au moins pour deux semaines
01:35 pour faire une sorte de détox vis-à-vis
01:37 des produits d'origine animale.
01:39 Ils sont de plus en plus informés des bienfaits pour la santé
01:43 de renoncer à certains ingrédients,
01:45 alors ils essaient les repas végétariens.
01:47 -Ce type de programme alimentaire
01:49 peut s'inscrire dans une démarche plus vaste.
01:52 C'est une approche globale que les gens ont.
01:55 C'est l'approche liée au bien-être.
01:57 Les choses ne se résument pas à savoir combien de calories on absorbe.
02:01 C'est vraiment tout un ensemble de nutriments, de vitamines,
02:04 de minéraux.
02:05 La formule de nourriture que l'on choisit est importante.
02:08 S'il vaut mieux avoir un régime de régime végétal
02:11 ou un faible teneur en glucides, c'est toute une science.
02:14 Les gens réalisent l'importance de tout cela, c'est certain.
02:18 -Autre abonnement qui gagne en popularité,
02:20 la livraison de kits d'aliments prêts à cuisiner.
02:23 -Aujourd'hui, nous allons préparer des gambas à l'ail
02:26 avec des légumes sautés.
02:28 C'est une recette optimale en calories
02:30 qui fait partie de notre gamme la plus prisée.
02:32 C'est rapide et facile. D'ici 20 minutes, ce sera prêt.
02:36 -Voici comment les clients reçoivent le kit.
02:38 Il y a des photos, des instructions,
02:40 la mention des calories et tous les macronutriments sont là.
02:44 De manière générale, les gens font peut-être 5 ou 6 recettes
02:47 qu'ils cuisinent depuis leur enfance,
02:49 chez eux, et au bout d'un moment, cela devient un peu répétitif.
02:54 Donc, ça peut être une grande joie de découvrir nos recettes,
03:00 quelque chose de nouveau chaque semaine.
03:02 Mais vous ne renoncez pas à vos recettes.
03:04 Notre offre est plutôt destinée au dîner de la semaine,
03:07 et le week-end, il vous reste du temps pour cuisiner vos spécialités.
03:11 -Hum.
03:12 Les gambas sont très bonnes.
03:15 En moyenne, par personne, les programmes de repas
03:18 coûtent de 450 à 900 euros pour 20 jours,
03:20 de petits-déjeuners, déjeuners, dîners et collations.
03:23 Les kits d'aliments sont affichés dans la région de 250 à 350 euros
03:27 pour 20 dîners, tandis que des courses alimentaires
03:30 de milieu de gamme à Dubaï représentent pour une personne
03:33 entre 200 et 300 euros par mois.
03:35 -Ta-da !
03:37 Je ne sais pas du tout cuisiner,
03:39 je sais faire cuire de la viande et des légumes dans une poêle,
03:42 mais ces plats-là, c'est autre chose et c'est vraiment facile.
03:46 La première fois que j'ai cuisiné à partir d'un kit,
03:48 je lisais les instructions, je les oubliais,
03:51 je lisais encore une fois.
03:53 La deuxième fois, j'avais pris le pli comme un professionnel.
03:56 S'ils me donnaient la liste des ingrédients
03:58 et que je devais les acheter moi-même, ça n'irait pas.
04:02 Le magasin n'a pas forcément ce qu'il faut,
04:04 et ça n'aurait pas le même goût.
04:06 Si c'était ça, ça ne m'intéresserait pas.
04:08 -Pendant la pandémie, de nombreux restaurants
04:11 se sont lancés sur ce marché, vu le nombre de consommateurs
04:14 et les méthodes de livraison sans contact ou presque.
04:17 -C'était génial pendant le confinement,
04:22 mais ça rend les journées encore plus monotones,
04:24 parce qu'on se lève, on travaille, on reçoit son repas.
04:27 C'est probablement plus pratique et très utile
04:30 quand on est très occupé en dehors de la maison,
04:33 car quand on rentre chez soi, les repas sont déjà prêts.
04:36 -Le week-end, on se fait livrer ou on sort dîner.
04:39 La semaine, on se fait livrer nos repas réguliers.
04:42 -Même si des experts doutent de la rentabilité
04:44 de ces services à long terme,
04:46 les programmes de repas ont du succès à Dubaï
04:48 auprès de ceux qui sont prêts à dépenser
04:51 pour leur côté pratique et leur offre d'alimentation équilibrée.
04:55 - C'est un peu le cas. - C'est un peu le cas.
04:56 (générique)