Este pescado recibe muchos nombres según su tamaño y el lugar en el que nos encontremos, su nombre científico es Merluccius merluccius y se le denomina pescadilla si su peso es inferior a un kilo y medio, y merluza si supera ya ese peso. Traemos una sencilla y rápida receta merluza al horno sobre cuna de patatas panaderas que estamos seguros de que os va a encantar.
INGREDIENTES
1 pescadilla si cabeza, cortada al gusto
5 patatas
1 cebolleta
15 Cl de vino blanco
Tomillo
Romero
Mantequilla para el molde
Sal, pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra
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#merluzaalhorno #pescadilla #merluzaconpatatas
INGREDIENTES
1 pescadilla si cabeza, cortada al gusto
5 patatas
1 cebolleta
15 Cl de vino blanco
Tomillo
Romero
Mantequilla para el molde
Sal, pimienta negra molida
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