Eton Mess ou dessert minute à la fraise

L'Eton Mess est un dessert britannique très connu. L'histoire raconte
qu'une maman d'un étudient d'Eton a apporté une Pavlova et que
celle ci s'est cassée durant le voyage, d'où son nom :
 "Eton Mess", mess voulant dire bazar.