Pavlova à la Fraise | Recette Facile et Inratable avec Crème Fouettée Mascarpone
Tout le monde m’a dit que mon Eton Mess était une pavlova écrasée et, je dois l’avouer, ce n’est pas faux du tout. Surtout si l’on regarde l’histoire du Eton Mess sur Wikipedia.
Du coup, toutes ces histoires de pavlova m’ont grandement ouvert l’appétit et m’ont donné envie de faire une Pavlova à la Fraise Celle-ci est composée d’une meringue ultra croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, recouverte d’une crème fouettée vanillée au mascarpone, de coulis de fruits rouges et de fraises fraîches. Pour la décoration, quelques fraises entières et des feuilles de menthe, et puis c’est tout.
Le résultat : un dessert frais, savoureux, et plein de peps. Et selon moi, c’est vraiment la deuxième meilleure façon de sublimer ce fruit qu’on aime tous, après la charlotte aux fraises (de ma maman) bien sûr !
Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/pavlova-fraise-mascarpone
Du coup, toutes ces histoires de pavlova m’ont grandement ouvert l’appétit et m’ont donné envie de faire une Pavlova à la Fraise Celle-ci est composée d’une meringue ultra croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, recouverte d’une crème fouettée vanillée au mascarpone, de coulis de fruits rouges et de fraises fraîches. Pour la décoration, quelques fraises entières et des feuilles de menthe, et puis c’est tout.
Le résultat : un dessert frais, savoureux, et plein de peps. Et selon moi, c’est vraiment la deuxième meilleure façon de sublimer ce fruit qu’on aime tous, après la charlotte aux fraises (de ma maman) bien sûr !
Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/pavlova-fraise-mascarpone
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00:00Tout le monde m'a dit que mon Eton mess était une pavlova écrasée et c'est pas faux du tout si tu regardes l'histoire du Eton mess
00:05sur wikipédia mais du coup tout ça m'a donné envie de faire une pavlova à la fraise la bonne nouvelle c'est que tu peux
00:10encore trouver d'excellentes fraises puisque la saison a été un peu décalée à cause de la météo pourrie des dernières semaines et là je trouve que
00:16c'est vraiment la meilleure façon de mettre en avant ce fruit que j'aime tant bref dites moi si vous voulez la recette complète en vidéo et
00:22je posterai tout ça et en attendant elle est déjà dispo sur mon blog je te mets tout ça dans la description bisous