Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

Laurent Mariotte avouait qu'il n'avait jamais présenté la
quiche
lorraine à son émission petits plats en équilibre alors qu'il est
pourtant
lorrain d'origine! Je le rejoins dans le sens où je n'ai jamais fait de quiche
lorraine,
bien que je ne sois pas lorraine d'origine. Mais qui sait, mes parents étant originaires
des
Ardennes belges, la Lorraine n'est plus très loin.... Et j'entends encore mes
hôtes lorrains me dire, "dans la quiche lorraine, il n'y a pas de fromage"!
Voici donc
une quiche toute simple mais vraiment délicieuse.