Hareng poêlé à l'huile d'olive, à l'escabèche - Vidéo Dailymotion

il y a 4 ans

Michel MOUNY, Restaurant du Port à Dieppe.

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Turbot poché aux morilles

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Filet de colin sauce hollandaise

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Kabkabou, poisson en sauce

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Feuilleté de poisson sauce vin blanc

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Sauce armoricaine

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Moules en escabèche

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Sauce échalotes pour poisson

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Coquilles de poisson sauce béchamel

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Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné

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Dos de cabillaud et sa sauce aux coquillages

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Sauce pour bavette

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Sauce écrevisses

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Lieu noir à la chermoula

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Coquille de poisson sauce aurore

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Lotte à la sauce moutarde et coco

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Sauce pour mousse de poisson

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Sauce Porto ou Madère

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Saumon sauce échalote

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Nuggets de poisson et sauce Tartare

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Sauce aux fruits de mer

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Cabillaud comme à Dieppe

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Pavé de saumon sauce hollandaise

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Sauce béarnaise au vin blanc sec

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Sauce béarnaise