Ceviche de chinchard

Ceviche de dorade avocat coco

Rascasse marinée au citron vert

Ceviche à la Mexicaine

Ceviche de saumon, menthe et citron vert

Filets de poissons marinés au citron

Salade de poisson à la tahitienne

Chien de mer au curcumin

Cassolettes marines

Dorade aux agrumes

Nage safranée de poisson, crevettes impériales, chorizo et coriandre au bouillon Ariaké

Daurade à l'antillaise

Poisson sauce blanche

Céviche de thon au gingembre

Filets de poissons aux amandes

Poisson aux poireaux

Recette de ceviche de flétan

Thon mi-cuit au sésame et citron vert

Filet de poisson en papillotes de feuilles de bananier

Requin aux épices orientales

Filets de poisson panés au curry

Aïoli de poisson

Coquilles de poisson sauce béchamel

Brochette de poissons au citron

Brochettes de lotte, saumon et crevettes et sa marinade au curry et cumin

Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de Saint Jacques