Rascasse marinée au citron vert

Filet de lieu noir au citron, champignons et ciboulette

Thazard mariné

Ceviche de chinchard

Thon mi-cuit au sésame et citron vert

Le citromande

Papillotte de saumon sauce citron vert

Tartines au saumon fumé, avocat mariné au citron vert et crevettes persillées

Cassolettes marines

Courgettes et crevettes marinées au curry

Daurade à l'antillaise

Poulet au citron à la marocaine

Tartare de saumon et crevettes au citron vert

Papillote de merlan à la crème de citron

Aubergines et bonites marinées

Moqueca

Terrine de cabillaud aux crevettes

Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de Saint Jacques

Cassolettes de la mer

Lieu noir à la chermoula

Ailes de raie sauce citronnée

Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert

Requin aux épices orientales

Ceviche de saumon, menthe et citron vert

Rillettes de merlu au fromage frais, citron vert et ciboulette

Côte de porc marinée, caramélisée au citron, salade de fenouil et poivrons au balsamique