Ris de veau aux truffes

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés, jus réduit aux brisures de truffes

Sauce champignon foie gras arome truffe

Risotto aux truffes

Terrine de bécasse aux truffes

Œufs en cocotte aux truffes

L'atelier des Chefs : raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille

CUISINE ACTUELLE - Risotto de coquillettes à la truffe

Tartine à la truffe

Cassolette de ris de veau aux champignons

Tiramisu de foie gras, artichaut et truffe

Tournedos Rossini

Tagliatelles à la truffe blanche

Risotto au Champagne, Escalope de Foie Gras Poêlée

Tartine à la truffe et son pain de campagne

Ris de veau sauce financière

Magret grillé, pommes de terre à l'huile de truffes

Ris de veau aux morilles

La recette du "foie gras rôti au miel et au café" du chef de la Tour d'Argent

Pierre Vouters de la confrérie de la truffe et du foie gras de Sorges

Ris de veau au riesling

Omelette aux truffes

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille

Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version longue)