Muş'ta cağ bitkisine ilgi

Muş'ta cağ bitkisine ilgi Muş'ta vatandaşlar tarafından yüksek kesimlerden bin bir zorlukla toplanan doğal cağ bitkisinin salamura yapımına başlandı.
Muş'ta cağ bitkisine ilgi
MUŞ - Muş'ta vatandaşlar tarafından yüksek kesimlerden bin bir zorlukla toplanan doğal cağ bitkisinin salamura yapımına başlandı.
Muş'ta kırsal kesimde yetişen ve kışlık salamura olarak tüketilen cağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor. Özellikle kırsal kesimdeki vatandaşların geçim kaynağı olan cağ bitkisi, çeşitli işlemden geçirildikten sonra plastik bidonlarda muhafaza edilerek bir süre sonra sofralardaki yerini alıyor.
4 kişiyle birlikte 3 bin metre rakımlı Zoveser Dağı'na bitki toplamaya gittiklerini anlatan Mehmet Nuri Baran, sabah saat 5'te yola çıktıklarını ve akşama kadar 200 kilogram cağ elde ettiklerini söyledi. Haber

https://www.haberler.com/mus-ta-cag-bitkisine-ilgi-14149029-haberi/