มัสมั่นหมู l Food&Drink

มัสมั่นหมู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้ชิมทีไรก็ติดใจไม่หาย มีรสชาติร้อนแรง แต่ก็กลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว มีความมันของกะทิ และมันฝรั่ง นัวด้วยหอมหัวใหญ่ เปรี้ยวติดปลายลิ้นด้วยน้ำมะขามเปียก หวานละมุนด้วยน้ำตาลปี๊บ ตัดเลี่ยนด้วยเกลือกับน้ำปลา และมีเนื้อที่เคี่ยวจนละลายในปากแค่ตักใส่ถ้วยแกล้มกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ข้าวหมดจานไม่รู้ตัวแล้วครับ

ส่วนผสมความอร่อย

สันคอหมู 400 กรัม
มันฝรั่ง 3 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
ถั่วสิลง (ไม่กินไม่ใส่ก็ได้)
เครื่องแกงมัสมั่น 100 กรัม
กะทิ 500 มล.
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา

อ่านขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่ : https://bit.ly/3v9f1C5

#ของกิน #ยั่วน้ำลาย #มัสมั่นหมู