Comment faire des quenelles de glace
Niveau : debutant
Etapes clés :
Sortir la glace du congélateur 15 minutes avant afin qu’elle se ramollisse un peu.
A l’aide de deux cuillères, façonner la quenelle de glace en lissant la surface à l’aide des cuillères.
Pour des quenelles bien lisses, tremper les cuillères dans l’eau chaude et lisser le dessus des quenelles.
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