Çanak Köfte Tarifi Malzemeleri
1 kavanoz konserve garnitür (550 gr)
1 kase kaşar peyniri rendesi
Köftesi için;
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 60 dakika pişti. Köfteler dondurulmuş olduğu için pişme süresi daha uzun oldu, dondurulmadan pişirildiği takdirde, daha kısa sürede pişecektir.
Hazırlanışı
1-Derin bir kaseye 500 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim.
2-Bütün malzemeler birbirine karışacak şekilde yoğuralım.
3-Yoğurduğumuz kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım, yuvarlayıp düz bir zemine aldıktan sonra parmaklarımızın ucuyla ortasına bastırarak çanak şekli verelim ve bir tepsiye yerleştirelim.
4-Kıymamız bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim.
5-Birbirlerine yapışmaması için tepsiye yerleştirdiğimiz köftelerimizi streç film ile kapatıp buzdolabına kaldıralım.
6-Köftelerimiz donduktan sonra fermuarlı poşete yerleştirip dilediğimiz kadar muhafaza edebiliriz.
7-Köftelerimizi pişirmek istediğimizde Fermuarlı poşetten çıkartıp borcam tepsimize tek tek yerleştirelim ve içlerine garnitürümüzü koyalım.
8-Sosumuz için, 1,5 su bardağı sıcak suyun içine 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
9-Köftelerin de üzerine gezdirerek sosumuzu tepsiye dökelim.
10-Köftelerimizi fırına vermeden önce üzerlerine rendelenmiş kaşar ilave edelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 60 dakika pişirelim.
11- Benim kullandığım köfteler donmuş olduğu için pişirme süresi normalden daha uzun oldu, dondurulmadan pişirildiği takdirde daha kısa sürede pişecektir.
#çanakköftetarifi #nefisyemektarifleri
1 kavanoz konserve garnitür (550 gr)
1 kase kaşar peyniri rendesi
Köftesi için;
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 60 dakika pişti. Köfteler dondurulmuş olduğu için pişme süresi daha uzun oldu, dondurulmadan pişirildiği takdirde, daha kısa sürede pişecektir.
Hazırlanışı
1-Derin bir kaseye 500 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim.
2-Bütün malzemeler birbirine karışacak şekilde yoğuralım.
3-Yoğurduğumuz kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım, yuvarlayıp düz bir zemine aldıktan sonra parmaklarımızın ucuyla ortasına bastırarak çanak şekli verelim ve bir tepsiye yerleştirelim.
4-Kıymamız bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim.
5-Birbirlerine yapışmaması için tepsiye yerleştirdiğimiz köftelerimizi streç film ile kapatıp buzdolabına kaldıralım.
6-Köftelerimiz donduktan sonra fermuarlı poşete yerleştirip dilediğimiz kadar muhafaza edebiliriz.
7-Köftelerimizi pişirmek istediğimizde Fermuarlı poşetten çıkartıp borcam tepsimize tek tek yerleştirelim ve içlerine garnitürümüzü koyalım.
8-Sosumuz için, 1,5 su bardağı sıcak suyun içine 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
9-Köftelerin de üzerine gezdirerek sosumuzu tepsiye dökelim.
10-Köftelerimizi fırına vermeden önce üzerlerine rendelenmiş kaşar ilave edelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 60 dakika pişirelim.
11- Benim kullandığım köfteler donmuş olduğu için pişirme süresi normalden daha uzun oldu, dondurulmadan pişirildiği takdirde daha kısa sürede pişecektir.
#çanakköftetarifi #nefisyemektarifleri
Category
🛠️
Yaşam tarzı