Hazırlama:10Dakika
Pişirme:40 Dakika
Dondurucuda Kışlık Karnıyarık İçin Gerekli Malzemeler
16 adet patlıcan
2 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı
1- İlk olarak yıkanmış 16 adet patlıcanımızın sap kısımlarını kesip alacalı bir şekilde soyalım.
2- Derin bir kap içerisine iki tatlı kaşığı dolusu tuz ilave edip karıştıralım.
3- Alacalı şekilde soyduğumuz patlıcanlarımızı ilave ederek 30 dakika tuzlusu içerisinde bekletelim. Bu şekilde hem patlıcanların acılığını hem de kararmasını engellemiş oluruz.
4- Patlıcanlarımızı sürenin sonunda tekrar yıkayalım ve kağıt havlu ile iyice kurulayalım .
5-Patlıcanlarımızı çatal ile birkaç yerinden delerek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
6-Patlıcanlarımızın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla zeytinyağı sürelim. Eşit bir şekilde pişmeleri için her tarafını yağlamanız çok önemli
7- Ardından patlıcanlarımızı 180° fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 35 dakika pişirelim. Pişirme süresinin ilk yarısından sonra yani 15-20 dakika sonra patlıcanları çevirirseniz her tarafı orantılı bir şekilde pişecektir.
8-İlk sıcaklığı çıkan patlıcanlarımıza ortasından bıçak yardımı ile çok derine inmeden uzunlamasına çizik atalım.
9- Daha sonra patlıcanlarımızı soğumaya bırakalım.
10- Tamamen soğuyan patlıcanlarımızı kişi sayısına göre buzdolabı poşetine paylaştıralım ve havasını alarak ağzını sıkıca bağlayalım. Ben üç poşet karnıyarık elde ettim, siz kişi sayınıza göre ayarlayarak derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
#dondurucudakarnıyarık #nefisyemektarifleri
Pişirme:40 Dakika
Dondurucuda Kışlık Karnıyarık İçin Gerekli Malzemeler
16 adet patlıcan
2 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı
1- İlk olarak yıkanmış 16 adet patlıcanımızın sap kısımlarını kesip alacalı bir şekilde soyalım.
2- Derin bir kap içerisine iki tatlı kaşığı dolusu tuz ilave edip karıştıralım.
3- Alacalı şekilde soyduğumuz patlıcanlarımızı ilave ederek 30 dakika tuzlusu içerisinde bekletelim. Bu şekilde hem patlıcanların acılığını hem de kararmasını engellemiş oluruz.
4- Patlıcanlarımızı sürenin sonunda tekrar yıkayalım ve kağıt havlu ile iyice kurulayalım .
5-Patlıcanlarımızı çatal ile birkaç yerinden delerek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
6-Patlıcanlarımızın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla zeytinyağı sürelim. Eşit bir şekilde pişmeleri için her tarafını yağlamanız çok önemli
7- Ardından patlıcanlarımızı 180° fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 35 dakika pişirelim. Pişirme süresinin ilk yarısından sonra yani 15-20 dakika sonra patlıcanları çevirirseniz her tarafı orantılı bir şekilde pişecektir.
8-İlk sıcaklığı çıkan patlıcanlarımıza ortasından bıçak yardımı ile çok derine inmeden uzunlamasına çizik atalım.
9- Daha sonra patlıcanlarımızı soğumaya bırakalım.
10- Tamamen soğuyan patlıcanlarımızı kişi sayısına göre buzdolabı poşetine paylaştıralım ve havasını alarak ağzını sıkıca bağlayalım. Ben üç poşet karnıyarık elde ettim, siz kişi sayınıza göre ayarlayarak derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
#dondurucudakarnıyarık #nefisyemektarifleri
Category
🛠️
Yaşam tarzı