Vatapá — Receitas TudoGostoso

Hoje, dia 8 de outubro, é dia do nordestino! E para celebrar essa região tão rica em cultura, aromas e sabores, o TudoGostoso traz uma receita típica deliciosa! Vindo direto da Bahia, o vatapá é um prato feito com camarão seco e azeite de dendê. Confira o vídeo e aprenda a fazer vatapá na sua casa!

Ingredientes:
4 pães
400 ml de água
100 g de castanha de caju
100 g de amendoim
3 colheres (sopa) de azeite de dendê
2 cebolas
1/2 kg de camarão seco
2 tomates
sal a gosto
cheiro-verde a gosto
coentro a gosto
2 pimentas-de-cheiro

Modo de preparo
Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve.
Bata no liquidificador os pães com água, para 2 pães, 1 copo de água.
Despeje o pão batido em uma panela e leve ao fogo.
Deixe ferver, mexendo sempre, ele começará a engrossar.
Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê.
Acrescente o camarão refogado.
Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo.

Confira a receia no TudoGostoso: https://bit.ly/30YWJ7s

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