Carpaccio aiguillettes

Gaspacho de betterave

Camembert rôti

Tarte aux blettes

Champignons foie gras par Laurent Mariotte

Croque au lard fumé par Laurent Mariotte

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Carpaccio de betterave et chou-rave

Huîtres par Laurent Mariotte

Panisse

Florentins

Travers de porc printanier

Tarte Passion

Ceviche de merlan

riz de Camargue

Magret noël

Carpaccio d'oranges

Crevettes dernière version

Melon granité Montbazillac

Ananas aux épices par Laurent Mariotte

Bûche par Laurent Mariotte

Poulet aux agrumes par Laurent Mariotte

Gâteau d'anniversaire par Laurent Mariotte

Onglet de boeuf par Laurent Mariotte

Bonite Basque par Laurent Mariotte