Concurrent du Cognac, l’Armagnac peut se prévaloir du titre de plus vieille eau-de-vie de France. Son nom vient d’un soldat franc, un certain Armin ou Herman, qui se distingue lors de la bataille de Vouillé, en 507, face aux Wisigoths. Clovis, en récompense, lui offre un petit comté dans l’Ouest de la France, qui est baptisé Arminus en latin puis Arminhac en gascon… et deviendra Armagnac.
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