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A Saint-Just-en-Chevalet la famille Brissay Châtre fabrique des matelas traditionnels et naturels depuis plus 180 ans.
Père et fils ont repris l'activité et aujourd'hui ce sont plus 120 matelas sont fabriqués chaque année dans la manufacture, avec de la laine et du crin de cheval. Rencontre avec les dirigeants de Cardelaine.

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