Camembert braisé au feu de bois

Camembert rôti au barbecue

Rosbif au four

Dorade au barbecue à la feuille de verveine et aux pommes braisées au charbon de bois avec un champagne de vigneron blanc de blancs

Paëlla au feu de bois

Pommes de terre cuites au feu de bois

Flammenkuche au feu de bois

Travers de porc fini au feu de bois

Soupe au pistou de Maria cuite au feu de bois

Agneau grillé au feu de bois et courge, pesto d'herbes

Camembert au miel à la braise

Camembert coulant à la braise de barbecue

Jambonnette de Poulet Confite et Pot-au-Feu de légumes braisés

Velouté aux champignons des bois

Poulet des bois

Chapon cuit à la cheminée et fumé au bois de hêtre

Tiramisu aux fruits des bois

Muffins aux champignons des bois

Tarte aux myrtilles des bois

Salade d'asperges des bois ou pas d'ailleurs !

Vol au vent au poulet et champignons des bois

Verrines aux fruits des bois et Carré Frais

Ceviche de flet de bœuf, bavarois d’anchois, tomates fumées au bois de hêtre, olives Taggiasche, petites pousses

Poêlée de sanguins de retour des bois

Liqueur de fraises, Mara des bois

Poêlée de sanguins de retour des bois