Comment décrypter ce qu'il y a dans nos assiettes ?

C’est souvent le casse-tête au moment des achats : comprendre ce qui est écrit sur les étiquettes des aliments que nous mettons dans notre caddie. Additifs, quantités, lire une étiquette peut se révéler une véritable prise de tête pour le consommateur. Comment procéder? Plusieurs outils sont à notre disposition