Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde yaşayan Ahmet Atasoy, ata tohumu siyez buğdayından yaptığı ekşi mayalı ekmekleri iç piyasanın yanı sıra ABD ve Fransa'daki gurbetçilere ulaştırıyor.
Kurtlar köyüne bağlı Pazarpınar Mahallesi'nde 20 yıldır fırın işleten 49 yaşındaki Atasoy, 2017 yılından beri ata tohumu siyez buğdayından ekşi mayalı ekmek yapıyor.
Gün ağarmadan arkadaşının desteğiyle mesaiye başlayan Atasoy, hazırladığı ekmek hamurlarını 8-10 saat mayalandıktan sonra taş fırında odun ateşinde yaklaşık 1 saat pişiriyor.
Sağlıklı, doyurucu ve uzun süre taze kalma özellikleriyle tercih edilen ekmeklerini iç piyasaya gönderen Atasoy, yaklaşık 2 yıl önce ABD ve Fransa'ya da gönderime başladı.
"Birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor"
Sosyal medya aracılığıyla aldığı siparişleri kargoyla yurt dışındaki gurbetçilere ulaştırmaya devam eden Atasoy, AA muhabirine, ekmeği yapmayı büyüklerinden öğrendiklerini, sırrının ata tohumunda olduğunu anlattı. Haber
hbrlr1.com/cwiiftbwkfkckl
Kurtlar köyüne bağlı Pazarpınar Mahallesi'nde 20 yıldır fırın işleten 49 yaşındaki Atasoy, 2017 yılından beri ata tohumu siyez buğdayından ekşi mayalı ekmek yapıyor.
Gün ağarmadan arkadaşının desteğiyle mesaiye başlayan Atasoy, hazırladığı ekmek hamurlarını 8-10 saat mayalandıktan sonra taş fırında odun ateşinde yaklaşık 1 saat pişiriyor.
Sağlıklı, doyurucu ve uzun süre taze kalma özellikleriyle tercih edilen ekmeklerini iç piyasaya gönderen Atasoy, yaklaşık 2 yıl önce ABD ve Fransa'ya da gönderime başladı.
"Birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor"
Sosyal medya aracılığıyla aldığı siparişleri kargoyla yurt dışındaki gurbetçilere ulaştırmaya devam eden Atasoy, AA muhabirine, ekmeği yapmayı büyüklerinden öğrendiklerini, sırrının ata tohumunda olduğunu anlattı. Haber
hbrlr1.com/cwiiftbwkfkckl
Category
🗞
Haberler