¿Cómo lograr un menú de desayuno, comida y cena sin gastar de más? Diana Barcena tiene la respuesta y nos regala grandes ideas para tener una comida balanceada, deliciosa y sobre todo efectiva. No sólo lograrás darle un giro a tu alimentación, sino que lo harás de una forma deliciosa.
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06:57 Sopa de verduras siempre.
06:59 Día cuatro, que es esto que tengo por aquí.
07:02 Es pescado, ya está congelado, pero siempre los dejo, está listo para meterlos al horno.
07:12 Es pescado, blanco, con cebolla.
07:19 Este es chile poblano, les juro que sabe delicioso.
07:22 Tiene pimienta, sal, limón y un toquecito de aceite de oliva.
07:27 Así como los tengo, ya los envuelvo, los meto al congelador, y cuando los quiero comer,
07:33 lo único que hago es meterlos a una enchadora en el horno por 15, 20 minutos, y saben deliciosos.
07:40 Entonces, este es el plato fuerte con que lo puedes acompañar.
07:43 Pues, con una ensalada, con aguacate, con otro acompañamiento o guarnición que tengas por ahí.
07:58 Entonces, esto ya se vuelve también una comida deliciosa, súper fácil de hacer, rápida,
08:05 y de verdad parece que estás comiendo como un chef todos los días, porque ya lo tienes listo.
08:10 Lo único que tienes que hacer es sacarlo del horno, calentar, y ya.
08:15 Quinto día. Vamos con el siguiente menú.
08:19 Siempre hago ya sea frijoles, lentejas, garbanzos, o algo de las gaminosas.
08:25 Es súper importante tener todos los nutrientes que nos aportan las gaminosas.
08:29 Hay veces que no ponemos gaminosas pensando que engordan, o que a lo mejor son muy grasosas,
08:36 pero no, todo lo contraria.
08:38 Y más si quieres darle un descanso a tu alimentación de proteína como animal.
08:43 Entonces, este día yo tengo planeado un menú que es vegetariano,
08:49 y voy a utilizar calabacitas.
08:51 Las parto a la mitad, les quito el centro, y las agrego a un de estas lentejas,
08:57 que aparte son lentejas con chipotle, saben de verdad deliciosas.
09:01 Las meto al horno, se calientan, y saben súper, súper ricas.
09:06 Y encima le agrego un pliego de querrón semilla y azúcar,
09:11 para que se potencialice más el contenido de la proteína y tenga algo delicioso.
09:17 Y le agrego hojuelas.
09:19 Saben de verdad deliciosas.
09:21 Nuestra última comida es pollo.
09:26 Estas pechugas de pollo, al igual que las de mostaza, siempre las dejo recortando como así.
09:32 Esta es con ajo y jengibre.
09:36 El jengibre es como su granimo, tiene un sabor delicioso,
09:39 y no es cuando se queda marinando tanto tiempo.
09:42 Tiene mucho limón, tiene jengibre, las meto al congelador,
09:48 y cuando las quiera usar las meto en el saco, y listo.
09:51 Estas las voy a acompañar con aguacate,
09:56 con ensalada nuevamente, y puede ser algún otro acompañamiento de verduras que tengas.
10:07 Yo ahorita no tengo tantos hechos, porque si no se echan a perder,
10:11 acuérdense, háganlo por tres días. Cada tres días hágan los acompañamientos.
10:15 Esto lo pueden hacer una semana, incluso para quince días.
10:18 Pero los acompañamientos, para que estén frescos, y todavía conserven todos los nutrientes,
10:23 háganlos cada tres, cuatro días a la noche.
10:26 Llegó el momento de las cenas, y una de mis cenas favoritas son bolletes de hinopal.
10:36 Y más, si hay hinopales chiquitos como este, que son una preciosura.
10:40 Lo único que hago es ponerlos a asar.
10:43 Le agrego de los frijolitos, que ya lo tenía listo, así, dos cucharadas aproximadamente.
10:51 Encima, le agrego yogur griego, y le pongo salsa pico de gallo,
11:00 preparada con chile, cebolla, ají, tomate, y muchísimo limón.
11:04 Puedes agregarle también queso. Yo siempre tengo queso panela y queso de hebra como este.
11:11 Me encanta el queso de hebra. Entonces, puedes aprovechar y ponérselo encima,
11:16 lo que sepa. Es rico también.
11:18 Esta cena también es de mis favoritas, porque es rápida y aparte es súper nutritiva.
11:24 Yo, en este caso, las voy a llamar quesorillas, porque van a llevar queso,
11:30 pero también pueden llevarles frijoles y hinopalitos picados.
11:35 De la misma salsa pico de gallo que agrega esta dulce.
11:39 Los bolletes de hinopal, pues, lo hacen con quesorilla.
11:42 Hay veces que en la noche, estoy cansada, y lo último que quiero es cocinar.
11:47 Quiero algo rápido, entonces, yo te recomiendo que vuelvas a agarrar el de un tirillero
11:52 que tienes en grasa y le agregues granola, avena, nueces, chila, linaza,
12:01 lo que tú quieras, y alguna fruta picada.
12:04 Puede ser moras, canguesa, fresa, panzana, picada, lo que tú quieras,
12:08 y se hace una cena ligera y rápida.
12:12 Con todos los ingredientes que les he compartido,
12:15 que ya vimos que se pueden mezclar entre todos,
12:17 que aparte son saludables porque se agregan proteína y fibra a cada una de nuestras preparaciones,
12:22 para cenar un día podemos darnos algo para hacer unas quesadas.
12:27 Pueden ser de quesillo, o pueden ser unas carnes,
12:34 y cada vez que te sobró, el salpicón, puedes agregarle frijolitos,
12:40 los que ya tenías preparados, aguacate, lechuga, las que ya tenías,
12:47 tomate, y encima, yogurt griego.
12:52 Puedes ponerle salsa verde, salsa roja, o la salsa picor de gallo,
12:56 que también se pueden preparar así. No palitas.
12:59 Última cena. ¿Por qué no?
13:01 Si desayunas con el smoothie un día, no puedes cenar con el smoothie también.
13:06 Si ese día tienes flojera, tienes hambre con algo dulce, con este calor de algo súper fresco y nutritivo,
13:12 puedes agregar una de tus frijolitas que ya preparaste, cenármela.
13:16 Con leche, con yogurt, te agregas como quieras.
13:19 Más agua que puedes agregar.
13:21 Y la verdad es que es súper rápido, súper fácil, y no, no tengas miedo.
13:27 La fruta en la noche no engorda.
13:30 Muchísimas gracias por acompañarme en este video.
13:33 Espero que les haya gustado muchísimo todas mis recomendaciones.
13:37 Es súper importante que tengamos la luminosas, como frijoles, lentejas, garbanzos, cereales,
13:44 como arroz integral, como tortilla de maíz, que tengamos verdura, verdura para ya preparada,
13:51 verdura cortada, verdura en sopa, y verdura para botonear, para cualquiera de esas posibilidades.
13:57 Siempre tengan ya listo lo que van a comer como platillo principal,
14:01 ya sea que lo dejen congelado, o lo saquen, lo congelen y los calienten.
14:05 Pero las guarniciones son súper importantes.
14:08 Hay veces que cuando tenemos hambre, lo primero que agarramos es lo más fácil,
14:13 que está ahí para comer.
14:15 Y no tiene por qué ser así. También puedes tener ya cosas picadas,
14:18 para que te sea muchísimo más fácil cuidarte y cuidar a tu familia esta cuarentena.
14:22 Les mando muchísimos besos. Espero que les haya gustado.
14:26 Cualquier duda, cualquier comentario, o estar pendiente, escríbanme aquí abajo.
14:31 Les mando muchísimos besos.
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