Flammeküche au Saint Albray

Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Wok de filet de dinde au Philadelphia et champignons forestiers

Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée

Flammenkuche au feu de bois

Flammekuech légère

Flammekueche revisitée.

Tarte aux poireaux, au Saint Albray et au bacon

Quiche lorraine au Saint Albray

Œufs à la flamenca

Soufflés au Saint Agur

Flammekueche, tarte flambée alsacienne

Cake au jambon et au fromage Saint Albray

Velouté de potimarron/ poire/ Saint-Agur

Saint Jacques poêlées au foie gras

Brioche de St Genis ou Pogne

Sauté d'Agneau à l'ail

Saint jacques à la framboise

Agneau Boulangère

Foie de veau à la poêle

Agneau à la broche

Feuilletés de Saint-Jacques

Quiche sans pâte au Saint Albray

Camembert braisé au feu de bois

Croustillants truite fumée Saint-Jacques

Tartelettes au Saint-Nectaire