Filet de canard sauvage, moutarde verte, herbes, chanterelles

Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes

Magret de canard au poivre vert frais

Magrets de canard aux mûres sauvages et pommes de terres sautées

Filet de poulet, sauce aux poivres, petits légumes poêlés

Brochettes de pommes, figues et magret de canard

Poulet et poireaux sauce moutarde, quinoa aux herbes

Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit

Magret de canard grillé-laqué aux sarments de vigne

Canard farci aux abats de volaille, amandes et échalotes

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Magret de canard aux figues fraîches

Magrets de canard à la forestière

Tarte fine à la courgette, chèvre, magret de canard, thym et miel

Magret de canard sauce moutarde au moût de raisinrd

Foie gras de canard des landes en copeaux sur fine frisée et vinaigrette rhubarbe

Poulet à l'estragon, haricots verts

Terrine de canard au poivre vert

Coings, potimarron, Poulet aux couleurs d'automne

Tournedos de magret de canard sauce foie gras

Rôti de Magret au foie gras, sauce tonka

Poulet Sauté aux Olives Violettes, courgettes rôties

Salalde de pomme de terre, haricots verts, cacahuètes

Filet de cabillaud, tagliatelles de courgettes et sa sauce bleue noix

Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel

Rôtis de magret de canard à la paysanne