Sorbet au thym et tuile au sésame

Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Frangipane

Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée

Sorbet au citron et au romarin

Sorbet aux herbes citronnées

Sorbet au litchi et à la rose

Sorbet au mangue au thermomix

Purée thym et ail

Sorbet à la nectarine

Cakes à la clémentine et aux noix accompagné de son sirop

Epinards à la sauce miso et graines de sésame

Saumon au riz et crème de sésame

Poulet à la crème et au thym

Compotée de potiron à l'ail et aux échalotes

Sorbet au citron maison

Crème de betterave au sésame

Poulet au graine de sésame et au miel

Saumon laqué, sésame et pois cassés

Cookies aux figues séchées, au fromage de chèvre et au thym

Soupe à l'ail et à la sauge

Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort

Soupe au potiron et soupe au concombre

Cookies au maroilles jambon et thym

Tarte aux poireaux et gésiers

Sorbet au fromage de chèvre frais