Bavarois d'asperges des sables des Landes IGP sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste

Tartines au pesto et aux Asperges des Sables des Landes IGP

Bavarois d'aubergine sur biscuit pistache/parmesan, coulis minute de tomates crues

Gnocchi de pommes de terre à la crème d'asperges des Sables des Landes IGP et crevettes

Tarte rustique aux asperges des Sables des Landes IGP et pesto d'épinards

Soupe froide aux Asperges des Sables des Landes IGP et au basilic

Biscuits à la pulpe de baobab et à la pâte d'arachide

Magret de canard fermier des Landes farci aux champignons et jambon de Bayonne

Bavarois framboise - passion, biscuit spéculooos

Asperges des Sables des Landes IGP panées au four et dip de carottes

Taralli

Recette des tartines au jambon de Bayonne, amandes et roquette

Gratin de pâtes au jambon de Bayonne ,tomates confites et mascarpone

Bavarois aux fraises sur lit de biscuits à la cuillère

Huîtres snackées au jambon de Bayonne, vierge de ciboulette à l’huile de truffe

Tartare de bœuf Charolais, pommes de terre confites à l'huile de colza grillé, bavarois à la Fourme de Montbrison

Bavarois cerise et chocolat blanc sur roses des sables

Sablés aux Pommes du Limousin AOP et caramel au beurre salé

Salade d'Asperges des Sables des Landes IGP rôties aux pois chiches, pousses d'épinards et feta

Bavarois pomme mangue et citron

Gratin à la Basquaise

Bavarois aux pommes

Tarte à la courgette et au jambon cru, pâte à l'huile d'olive et aux graines de pavot

Brochette de fromage de Pur Brebis Pyrénées et jambon de Bayonne au piment d'Espelette

Tarte salée façon Aveyronnaise

Coquillettes farcies au jambon de Parme et gruyère AOC