Bombe d'automne - châtaignes/potimarron/pommes/noix

Velouté d'automne de potiron aux châtaignes

Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)

Muffins poudre d'amandes/farine châtaignes

Crumble d'automne poires et châtaignes

Boules noix de coco / vanille (Sans beurre)

Faisan aux châtaignes

Velouté de châtaignes sans crème

Pâte à cigarette ou tulipes aux amandes

Velouté de châtaignes aux champignons des bois

Gourmand - Velouté de potimarron aux châtaignes

Tarte aux pommes-châtaignes

Bœuf châtaignes

Velouté de carottes aux châtaignes

Velouté de panais et châtaignes

Risotto de poireaux aux châtaignes maison

Potée de chou rouge aux pommes et aux châtaignes

Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes

Poêlée colorée pommes / pommes de terre vitelottes

Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes

Crème de châtaignes au lard

Moelleux châtaigne et chocolat noir

Crumble d'automne : pommes, poires et noisettes

Velouté Châtaigne-Fenouil

Soupe de potimarron et châtaignes

Bûche de Noël chocolat/noix