Un pain au chocolat XXL

Quand Dorian Tudeau, alias @lecoindupatissier, réalise un ÉNORME pain au chocolat !

Transcript

00:00 On va réaliser un pain au chocolat triple XL

00:02 Il est à manger au moins pour 40 personnes

00:04 Et on a mis près de 3 heures à le cuire

00:06 Donc là on commence par étaler la pâte, on vient ajouter le beurre à l'intérieur

00:08 On réalise une enveloppe pour envelopper le beurre

00:10 Et c'est parti, on peut commencer à tourer le bâton

00:12 Pour que ça se détende mieux, on met un petit coup de couteur sur le côté

00:14 Et là c'est parti, tour double

00:16 On continue, tac, tour simple

00:18 Et là on va commencer par pouvoir garnir le pain au chocolat

00:20 Près de 120 bâtons

00:22 Vous imaginez même pas

00:24 On va commencer le roulage

00:26 Alors là attention, il fallait être ridiculeux sinon tout allait tomber par terre

00:28 Et là on commence à le rouler

00:30 Moment satisfaisant

00:32 Bien sûr le pain au chocolat ne va pas être gâché

00:34 Il sera distribué aux abonnés, fin de vidéo

00:36 Après l'avoir roulé, direction la pousse

00:38 A 28°C pendant environ presque 3 heures

00:40 Regardez moi cette épaisseur de chocolat

00:42 Pour pas qu'il se déroule, bien que la pâte colle en dessous

00:44 Donc on fait une belle soudure

00:46 Et on est bon, regardez moi ça

00:48 Avec Adrien qui a le pain au chocolat en main

00:50 Et là attention devinez le poids, 2,5 kg

00:52 Une dinguerie le truc

00:54 Et hop, avant la pousse, on le dort gentiment

00:56 Au bout d'une demi-heure, là au bout de 2 heures

00:58 Et là dans le four, c'est parti

01:00 Il a fallu être très très patient pour le cuire car c'était très long

01:02 Un petit coup de sirop, voilà le résultat

01:04 Dites moi ce que vous en pensez, prochaine vidéo, je le mange