Le choix de Marie - Du café à l'huile, la nouvelle recette de Starbucks qui laisse perplexe
La chaîne de cafés américaine a lancé l'Oleato, une boisson à base de café et d'huile. Il est disponible en Italie et dans plusieurs villes américaines mais pas encore en France. Ses effets sur la santé sont contestés.
Transcript
00:00 - Tiens c'est sympa que tu nous a apporté le café ce matin. - C'est pas Marc qui ferait ça.
00:02 - Bon bah j'avais décidé d'être sympa mais j'ai été doublé par Marc sauf que je suis sûre que ça tu l'as pas fait moi j'ai mis
00:16 un peu d'huile dans le café. - De l'huile ? - Pourquoi de l'huile ?
00:18 - De l'huile de pain ? - Non, de l'huile de petit homme.
00:20 - Alors t'apprendras que pour Christophe c'est un sucre et une touillette.
00:23 - Et bah moi j'ai mis un peu d'huile d'olive dans le café.
00:26 - C'est la nouvelle recette de Starbucks, ça s'appelle l'Oleato, donc c'est le café à l'huile, c'est un jeu de mots avec "olio"
00:33 donc huile en italien, c'est le PDG lui-même qui a eu l'idée après des voyages en Sicile.
00:37 Donc ce café est arrivé en Italie mi-février à peu près et là il est arrivé dans plusieurs grandes villes américaines à la fin du mois de mars,
00:45 c'est pas prévu qu'il arrive en France pour le moment. Le problème c'est que tout s'est pas très bien passé quand il est arrivé sur le territoire américain.
00:50 - Tu m'étonnes. - Déjà il y a pas mal de consommateurs, vous voyez des vidéos qui ont expliqué que l'aspect est un peu...
00:55 l'aspect est un peu dégoûtant, c'est plus de l'huile au café que du café à l'huile.
00:59 - Qu'est-ce qu'on voit là ? - Bah c'est... là c'est trois couches là.
01:02 Là c'est l'huile au-dessus, ensuite c'est le lait, ensuite c'est le café.
01:05 Mais le problème c'est pas tant l'aspect ou le goût, c'est qu'en fait il y a pas mal de consommateurs qui ont expliqué que ça les rendait malades.
01:10 Voici ce qu'a écrit un barrisata, c'est-à-dire un employé de Starbucks sur le forum Reddit.
01:15 La moitié de l'équipe l'a essayé hier et quelques-uns ont fini par avoir besoin d'utiliser les toilettes, si vous voyez ce que je veux dire.
01:21 Honnêtement j'ai peur de goûter parce que j'ai des problèmes d'estomac et des problèmes intestinaux.
01:25 Et dans les commentaires sur ce même forum, il y a plusieurs clients qui ont goûté la boisson,
01:30 qui expliquent qu'ils ont eu le même genre de problèmes, problèmes intestinaux, problèmes de crampes.
01:34 Il y a même un consommateur qui a carrément dit sur Twitter que l'oleato, le café à l'huile de Starbucks, c'était un véritable laxatif.
01:40 Donc moi je me suis demandé si c'était un peu dangereux pour la santé.
01:44 J'ai demandé son avis à notre consultant santé Jean-Pierre Thiry.
01:47 Est-ce que café et huile c'est mauvais pour la santé ? Écoutez sa réponse.
01:50 Il est possible qu'il y ait des effets sur l'estomac vu la quantité ingérée par les Américains,
01:55 puisque en moyenne dans le Starbucks, leur café est dix fois plus volumineux que le nôtre.
02:03 Déjà c'est beaucoup de café, s'ils rajoutent l'huile d'olive en proportion, chez certaines personnes oui ça peut avoir des effets.
02:12 Le problème ce n'est pas forcément la combinaison café-huile, c'est peut-être les quantités qui sont ingérées aux Etats-Unis.
02:17 Pour y avoir vécu quelques années, je peux vous dire que là-bas c'est quasiment des bidons de café qu'on boit, c'est des tailles XXL.
02:24 Le café américain ? Starbucks !
02:27 Mais si c'est super bon !
02:28 Tu trouves ça bon ? C'est un peu américaine.
02:30 Peut-être.
02:31 C'est mon côté italien, je préfère.
02:32 Mais tu sais qu'Antoine Fernandez, qui travaille avec nous à l'étage, je parlais avec lui il y a quelques minutes,
02:36 il m'a dit "j'ai tellement hâte que ça arrive en France pour pouvoir goûter".
02:39 Donc peut-être que ma chronique n'a pas rebuté tout le monde.