Tajine malsouka au poulet , Boules d'amandes Tunisienne - Chahwet Romdhan EP 26
طاجين ملسوقة بالدجاج، حلويات كعابر اللوز - شهوة رمضان - الحلقة 26
طاجين ملسوقة بالدجاج، حلويات كعابر اللوز - شهوة رمضان - الحلقة 26
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00:00 *musique*
00:16 Bonjour à tous, bienvenue dans une nouvelle vidéo de "Chahot Ramadan"
00:21 Je suis Tanouisha, et nous allons voir ce que nous avons construit, comme d'habitude, pour voir le tagine "Malsouka"
00:28 Et qu'est-ce qu'il y a avec le tagine "Malsouka" ?
00:30 Nous allons voir ensemble la recette, comment on fait le "Kaabr el-louz"
00:34 Comme nous le connaissons, nous avons construit, c'est impossible,
00:38 que nous essayions la recette et que vous la trouviez.
00:40 Pour cela, nous allons commencer tout de suite notre recette, surtout que c'est le jour, le 27,
00:46 nous allons la construire, la construire, allons-y !
00:50 Je vous ai amené dans l'ambiance et l'ambiance, pourquoi ?
00:56 Pour faire le tagine "Malsouka"
00:58 Par la technique de "Touchkoul", par la technique de "Tanouisha"
01:01 Une chose facile à construire, une recette en un coup, impossible de la faire et de vous faire faire faire faillite, impossible !
01:09 Qu'est-ce que nous allons mettre dans le tagine "Tanouisha" ?
01:13 C'est simple, nous allons mettre des oignons, nous avons 12 oignons blancs
01:18 Pour les couper, nous prenons une couteille, nous y mettons les oignons blancs
01:25 Et nous les coupons, comme ça, nous en prenons deux
01:30 Et nous y mettons un peu d'huile d'olive
01:35 Je prends du thym, nous y mettons un peu de thym
01:38 Voici le blanc de poulet que vous avez préparé
01:42 Nous y mettons un peu d'oignon, pour le couper tous ensemble
01:45 Nous y mettons un peu de curcuma, c'est le curcuma
01:47 Nous y ajoutons du sel, un peu de thyme
01:51 Voilà !
01:53 Nous les attendons un peu, pour le couper
01:56 Et comme ça, nous allons y ajouter une feuille de lait, ou de la zouze
02:00 Je vais y ajouter un peu de lait, pour donner un peu d'appetit
02:04 Laissez-le cuire un peu
02:06 Et les pommes ne peuvent pas être trop frites, surtout le blanc de poulet
02:11 C'est pourquoi je vous avais dit de les faire ensemble, pour les préparer plus tard
02:16 Comme ça, vous pouvez voir la recette
02:19 Voilà, nous y ajoutons un peu
02:28 Et nous attendons que la pomme se cuire
02:33 En attendant, pour vous demander, "qu'est-ce que c'est que ce jbeib?"
02:37 Qu'est-ce que je vous dirais?
02:39 C'est un petit peu propre, qui fait du plaisir
02:41 De la boutique, à la maison
02:43 Vous me demandez toujours, "qu'est-ce que c'est que ce jbeib?"
02:45 Ce jbeib, c'est toujours de la cuisine
02:47 Quand on a une bonne cuisson, on la met en maison pour la faire
02:50 Nous attendons juste que la pomme se cuire
02:52 Et après, nous allons commencer à monter notre tagine
02:56 C'est très facile
02:58 Nous allons mettre les ingrédients pour que la pomme se cuire
03:03 Pour commencer, nous avons ici la goutte
03:06 Nous allons la faire avec la goutte, car elle est très légère
03:11 Donc, nous allons mettre la goutte
03:14 Nous allons mettre le thon, pour éviter que la pomme ne se cuise
03:21 Nous allons mettre le thon et la goutte, et nous allons les mélanger
03:26 Nous allons mettre la goutte ici, et nous allons le faire cuire jusqu'à 27h
03:32 Nous allons le mettre ici, et nous allons le mettre avec la pomme
03:36 Nous allons mettre le thon ici, et nous allons le mettre avec la pomme
03:38 Nous allons mettre le thon ici, et nous allons le mettre avec la pomme
03:40 Nous allons mettre un peu de la pomme
03:43 Nous allons mélanger
03:46 Nous allons ajouter le gâpé président, le menthe
03:56 Le tagine de goutte, le tagine de pomme, ils aiment bien le fromage
04:00 Il peut être pâte, ou pâte de sucre
04:04 Il faut que le fromage soit un peu croustillant
04:07 Donc, il faut toujours que le fromage soit un peu croustillant
04:13 Nous avons mis la goutte ici, et nous avons mis le gâpé
04:18 Et nous allons ajouter la crème de la pomme
04:25 La crème de la pomme, la crème de la pomme
04:30 Nous allons mélanger
04:34 Nous allons ajouter un peu de la crème de la pomme
04:38 Nous allons ajouter un peu de la crème de la pomme
04:43 Nous allons mélanger
04:48 Nous allons ajouter un peu de la crème de la pomme
04:53 Nous allons ajouter un peu de la crème de la pomme
04:58 Nous allons ajouter un peu de la crème de la pomme
05:03 Voilà
05:06 Ne pas ajouter du sel, mais nous avons mis beaucoup de formes de fromage
05:10 Et nous allons ajouter le tagine de goutte
05:14 Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu de café
05:18 Ou du fromage
05:20 C'est à vous de choisir
05:24 J'aime bien les faire ensemble
05:26 Nous attendons que l'air de la crème de goutte s'éteigne
05:30 Et nous allons mettre au réfrigérateur
05:34 Nous allons ajouter les ingrédients restants
05:40 Nous allons les mélanger
05:44 Nous allons ajouter 3 oeufs
05:50 Et nous allons mélanger
05:55 Nous allons ajouter 4 cuillères d'eau
06:00 Et nous allons mélanger
06:05 Nous allons ajouter du miel
06:10 Et nous allons mélanger
06:15 Nous allons ajouter du miel
06:20 Et nous allons ajouter du miel
06:25 Et nous allons mélanger
06:30 Et nous allons ajouter du miel
06:35 Et nous allons ajouter du miel
06:40 Et nous allons ajouter du miel
06:45 Et nous allons ajouter du miel
06:50 Et nous allons ajouter du miel
06:55 Et nous allons ajouter du miel
07:00 Et nous allons ajouter du miel
07:05 Et nous allons ajouter du miel
07:10 Et nous allons ajouter du miel
07:15 Nous allons ajouter du miel
07:20 Et nous allons ajouter du miel
07:25 Et nous allons ajouter du miel
07:30 Et nous allons ajouter du miel
07:35 et on vient d'utiliser le four pour le mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.
07:40 On ne va pas mettre la pâte d'œuf à l'intérieur.
07:42 On va la mettre au four et au-dessus du pâte d'œuf.
07:45 C'est pour éviter que les morceaux de pâte d'œuf ne se brûlent.
07:48 La tagine va alors faire le kif.
07:52 On va la laisser refroidir pendant 25 minutes
07:55 et on va ensuite couper les morceaux.
07:58 Je vais vous montrer le résultat.
08:03 Vous voyez la crème de moussaka qui est en dessous?
08:06 On va faire un fondant au fromage.
08:09 On va le mettre au fondant et on va le cuire.
08:11 Je vous ai déjà dit que j'avais décidé de faire des pâtisseries à l'hiver.
08:18 Je vous ai aussi montré la recette et les pâtisseries à l'hiver.
08:24 Aujourd'hui, nous allons faire des pâtisseries à l'hiver.
08:26 C'est plus facile que les pâtisseries à l'hiver.
08:28 Je vais utiliser 300 g d'auberge blanche.
08:33 Vous pouvez aussi utiliser de la mireille.
08:36 Je vais vous montrer comment faire.
08:41 C'est plus chez et plus cher.
08:43 Je vais utiliser de l'auberge blanche.
08:48 Vous pouvez utiliser de la mireille si vous n'avez pas de temps.
08:54 Je vais vous montrer comment le faire.
08:58 J'ai 350 g d'auberge blanche.
09:01 Je vais les rincer.
09:05 J'ai aussi une poudre.
09:07 Je vais mettre l'auberge blanche dans de l'eau.
09:15 Je vais ajouter du sucre et de l'eau.
09:18 Je vais vous montrer comment faire.
09:22 Je vais mettre le tout dans un bol.
09:25 Vous pouvez aussi utiliser de l'huile de soja.
09:29 Vous n'avez pas besoin de l'huile de soja.
09:33 Je vais ajouter 100 g de sucre.
09:37 Je vais continuer à mélanger.
09:40 J'ai mis du sucre comme ça.
09:42 Mais si vous voulez, vous pouvez ajouter du sucre.
09:47 Mais si vous voulez que le sucre reste plus longtemps,
09:54 vous pouvez ajouter du glucose.
09:57 Vous pouvez ajouter du glucose pour que le sucre reste plus longtemps.
10:03 C'est comme un conservateur.
10:06 Je n'ai pas mis beaucoup de sucre.
10:09 C'est normal, c'est comme ça.
10:12 On peut le faire plus souvent.
10:14 Je vais mettre du sucre et de l'eau.
10:18 Vous pouvez aussi utiliser de l'huile de soja.
10:21 Vous pouvez ajouter du sucre.
10:24 Ne laissez pas l'ensemble de l'ensemble.
10:28 Vous pouvez utiliser de l'huile de soja.
10:31 Si vous voulez que l'huile de soja soit plus sucrée, ajoutez du sucre.
10:34 Si vous ne voulez pas que l'huile de soja soit plus sucrée, ajoutez du sucre.
10:37 C'est la recette la plus simple que vous pouvez faire.
10:40 On va mettre un peu de sucre et on va commencer à mélanger le pâté.
10:45 Ne le mettez pas trop.
10:47 On met du sucre d'abord et on mélange.
10:49 Quand on sent que le pâté ne se mélange pas, on ajoute du sucre.
10:54 Il sent le sucre.
10:56 On ajoute du sucre.
10:58 Le sucre est là pour faire le mélange.
11:04 L'huile de soja est là pour mélanger le pâté.
11:08 On ne peut pas oublier l'almond.
11:11 On peut aussi utiliser du maïs ou du néssri comme le cacahuètes.
11:16 On peut aussi utiliser du maïs ou du néssri comme le cacahuètes.
11:19 On sent que l'almond n'aime pas les choses fortes comme le chocolat.
11:24 On peut utiliser du maïs ou du néssri comme le cacahuètes.
11:30 On peut aussi utiliser du cacahuètes comme le cacahuètes.
11:40 On a fini de mélanger le pâté.
11:42 On a besoin d'un peu d'huile d'olive pour ne pas que le pâté ne se moque.
11:47 On a besoin d'huile d'olive pour ne pas que le pâté ne se moque.
11:54 Pourquoi on en fait trois ?
11:56 Parce qu'on va faire le colorant rose, vert et nature.
12:02 Donc on a besoin de trois boules.
12:04 On en met un peu pour les trois.
12:08 On en met un peu pour les trois.
12:12 On en met un peu pour les trois.
12:15 On en met un peu pour les trois.
12:19 On en met un peu pour les trois.
12:24 On en met un peu pour les trois.
12:27 On en met un peu pour les trois.
12:30 On en met un peu pour les trois.
12:32 On en met un peu pour les trois.
12:35 On en met un peu pour les trois.
12:38 On en met un peu pour les trois.
12:42 On en met un peu pour les trois.
12:45 On en met un peu pour les trois.
12:49 On en met un peu pour les trois.
12:53 On a ici le colorant jaune.
12:56 On en met un peu pour les trois.
13:00 On a mis le colorant rose.
13:04 On va le mettre au milieu du pâté.
13:07 On va mettre le colorant au milieu du pâté.
13:12 Et voilà le rose.
13:14 Maintenant on va faire le vert.
13:19 On va mettre le gel au milieu du pâté.
13:22 On ne va pas mettre beaucoup de gel au début.
13:25 On va laisser le gel se mélanger.
13:28 On va laisser le gel se mélanger.
13:32 Et voilà, la pâte est prête.
13:36 Et on continue.
13:38 On va nettoyer les pièces.
13:41 On va faire le montage.
13:44 On va faire des boudins.
13:47 Pour faciliter la pâte.
13:50 On va faire le troisième.
13:53 On va couper le boudin.
13:57 On va couper le boudin.
14:00 Et on va couper le vert.
14:05 On va couper le vert.
14:08 Et on va couper le vert.
14:11 On va couper le vert.
14:14 Et on va couper le vert.
14:17 On va couper le vert.
14:20 Et on va couper le vert.
14:23 On va couper le vert.
14:26 Et on va couper le vert.
14:29 Et on va couper le vert.
14:32 Et on va couper le vert.
14:35 Et on va couper le vert.
14:38 On va couper le vert.
14:41 Et on va couper le vert.
14:44 Et on va couper le vert.
14:47 Et on va couper le vert.
14:50 Et on va couper le vert.
14:53 Et on va couper le vert.
14:56 Et on va couper le vert.
14:59 Et on va couper le vert.
15:02 Et on va couper le vert.
15:05 Et on va couper le vert.
15:08 Et on va couper le vert.
15:11 Et on va couper le vert.
15:14 Et on va couper le vert.
15:17 Et on va couper le vert.
15:20 Et on va couper le vert.
15:23 Et on va couper le vert.
15:26 Et on va couper le vert.
15:29 Et on va couper le vert.
15:32 Et on va couper le vert.
15:35 Et on va couper le vert.
15:38 Et on va couper le vert.
15:41 Et on va couper le vert.
15:44 Et on va couper le vert.
15:47 Et on va couper le vert.
15:50 Et on va couper le vert.
15:53 Et on va couper le vert.
15:56 Et on va couper le vert.
15:59 Et on va couper le vert.
16:02 Et on va couper le vert.
16:05 Et on va couper le vert.
16:08 Et on va couper le vert.
16:11 Et on va couper le vert.
16:14 Et on va couper le vert.
16:17 Et on va couper le vert.
16:20 Et on va couper le vert.
16:23 Et on va couper le vert.
16:26 Et on va couper le vert.
16:29 Et on va couper le vert.
16:32 Et on va couper le vert.
16:35 Et on va couper le vert.
16:38 Et on va couper le vert.
16:41 Et on va couper le vert.
16:44 Et on va couper le vert.
16:47 Et on va couper le vert.
16:50 Et on va couper le vert.
16:53 Et on va couper le vert.
16:56 Et on va couper le vert.
16:59 Et on va couper le vert.
17:02 Et on va couper le vert.
17:05 Et on va couper le vert.
17:08 Et on va couper le vert.
17:11 Et on va couper le vert.
17:14 Et on va couper le vert.
17:17 Et on va couper le vert.
17:20 Et on va couper le vert.
17:23 Et on va couper le vert.
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17:29 Et on va couper le vert.
17:32 Et on va couper le vert.
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17:41 Et on va couper le vert.
17:44 Et on va couper le vert.
17:47 Et on va couper le vert.
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17:56 Et on va couper le vert.
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18:11 Et on va couper le vert.
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