Le resto d'un ancien de Top Chef

Le Paris d'Alexis

⭐️ Aujourd’hui, je t’emmène chez Les Parisiens du chef Thibault Sombardier ! Un restaurant au cadre élégant, avec un service impeccable et surtout, des plats délicieux qui changent au fil des saisons. Au déjeuner, des menus accessibles à 39€ et 45€ permettent de se faire plaisir sans se ruiner.   Option végétarienne   PRIX : - Menu déjeuner : 39€ ou 45€ - Entrées : 20€ à 29€ - Plats : 28€ à 58€ - Desserts : 14€ à 22€   1 Rue du Pré aux Clercs - Paris 7

Transcript

00:00 Le resto gastronomique d'un ancien candidat de Top Chef à 45 euros,

00:03 bienvenue chez les parisiens,

00:04 un cadre magnifique, très intimiste,

00:06 où le chef Thibault Sombardier, révélé dans Top Chef 2014,

00:08 propose une cuisine gastronomique accessible,

00:10 avec des menus déjeuners à 39 et 45 euros.

00:12 J'ai dégusté un incroyable velouté d'asperges et crème de pistache à l'entrée.

00:15 En plat, j'ai pris un filet lieu jaune snacké avec sa purée de carottes à l'orange,

00:18 ou cette bavette charolaise et shallot confite au vin rouge,

00:21 pommes grenailles rôties au jus,

00:22 une tarte fine pomme rhubarbe pour finir le repas.

00:25 Tout ça pour 45 euros, le menu change très régulièrement.

00:27 Adresse et prix en légende de la vidéo. Bon appétit !

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