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00:04 Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans cette nouvelle édition de l'actu en vidéo de Sutter & Active.
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00:12 Mais avant de démarrer, saurez-vous deviner où nous nous trouvons aujourd'hui ?
00:15 Indiquez-le-nous dans les commentaires.
00:17 Nous commençons à Chambours-sur-Indre, le berceau de l'entreprise SES devenue Aximum Industries.
00:22 Cette entreprise de fabrication de panneaux de signalisation recrute pour accompagner ses projets de développement.
00:26 Nous irons ensuite à la ferme de la Biche, à Belchâteau, à l'occasion de la reprise de la fromagerie Fréval,
00:31 connue pour sa couronne lochoise, et de l'implantation d'un maltup en Sud-Touraine.
00:35 Pour notre dernier rendez-vous, nous nous rendrons à Paumy, pour la reprise de l'entreprise de charpent de couverture Frélon.
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00:44 Nous sommes chez Aximum Industries, anciennement SES Nouvelles,
00:47 le site de fabrication de panneaux de signalisation, présent à Chambours maintenant depuis 1960.
00:53 Nous avons trois métiers principaux. Le premier métier va être l'impression numérique.
00:57 Le second métier va être le travail du métal, donc assis en aluminium.
01:01 Et enfin, le dernier métier en production va être l'assemblage.
01:04 À côté de ces métiers de production, nous avons des métiers dans le monde de l'achat, de l'approvisionnement,
01:09 des bureaux d'études et, bien évidemment, toute la fonction commerciale.
01:12 Nous avons mis en place, à partir de début mars, un test jusqu'à fin juin,
01:17 de travailler sur quatre jours pour mesurer l'impact en termes de carburant pour nos collaborateurs,
01:22 en termes de consommation de gaz électrique pour le chauffage des bâtiments
01:26 et également sur la partie production puisqu'on a des équipements sur lesquels on peut avoir un temps de chauffe.
01:31 Nous sommes ici dans une société qui est ancrée dans un territoire rural
01:36 et donc on a forcément des collaborateurs qui sont attachés à cette société,
01:41 qui sont là depuis de nombreuses années, qui travaillent parfois en famille.
01:45 On a cet engagement, on a ce contrat.
01:47 Quand on est acteur d'un territoire, on a une relation différente avec l'écosystème.
01:51 Il faut travailler en synergie avec les acteurs locaux,
01:54 avec les autres entreprises parce qu'on a les mêmes besoins, avec les organismes de formation.
01:58 L'insertion est aussi une domaine qui est très importante pour nous.
02:02 On a la chance d'accueillir un ESAT in situ.
02:04 Donc on a au sein du site des collaborateurs de l'ESAT qui viennent travailler avec nous.
02:09 C'est aussi ça, être un acteur local.
02:11 Les besoins que nous pouvons avoir sont dans les trois métiers,
02:15 qui sont le métier de l'impression.
02:17 On va avoir des besoins sur des postes de tauliers, chaudronniers, soudeurs
02:20 et un dernier métier qui est le montage.
02:22 On va chercher un savoir-être, une envie de s'impliquer sur un territoire local
02:25 et prendre en face son engagement d'accompagner le collaborateur dans sa fonction, dans la prise de fonction.
02:30 L'activité d'action industrie sur le site de Chambord-sur-Indre,
02:33 elle a maintenant plus de 60 ans et c'est loin d'être terminé.
02:37 On a aujourd'hui des projets structurants qu'on continue de développer.
02:40 C'est que le début de l'aventure et il nous reste encore de bouche à filtre à ouvrir sur ce territoire.
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02:54 Tu es arrivé en Sud-Touraine, à Bellechâteau, depuis le 1er janvier 2023,
03:00 en reprenant la ferme de la Biche et donc désormais une structure Amalteup-Fréval,
03:05 avec deux entités, donc Amalteup, spécialisé dans des produits épiceries à base de lait de chèvre,
03:11 et Fréval, une fromagerie artisanale qui transforme du lait de chèvre,
03:15 notamment avec une marque, la Couronne-Lochoise.
03:19 Aujourd'hui, on est 6 sur la structure, bientôt 7.
03:22 On envisage aussi de recruter un nouvel apprenti sur la partie commerciale à partir de septembre.
03:28 Donc, bienvenue chez Amalteup-Fréval.
03:30 Sur la fromagerie, il y a plusieurs métiers sur une structure.
03:35 On a donc tout un enchaînement d'étapes qui va se passer sur plusieurs jours,
03:39 avec le caillage, le moulage, ensuite le démoulage, le salage,
03:44 et puis le séchage et ensuite l'affinage jusqu'à réseau de distribution et à l'assiette du consommateur.
03:51 Dans quelques années, on envisage plusieurs développements,
03:55 notamment autour de l'agro-tourisme.
03:57 On souhaite pouvoir accueillir sur le site avec un projet autour de l'agro-alimentaire, qui est notre métier.
04:05 Pour ma part, la Touraine, c'était le lieu de destination idéal pour implanter une entreprise autour de la Chèvre,
04:12 avec l'identité caprine de la région Touraine et plus largement Centre-Val-de-Loire.
04:18 Le Sud-Touraine était particulièrement attractif pour ses espaces, pour son côté rural
04:24 et pour son dynamisme qu'on vient chercher en Sud-Touraine.
04:30 L'entreprise Frélon est basée à Paulmy et à Saint-Flovier.
04:34 Nous sommes une entreprise charpente-couverture Zingri.
04:37 Notre activité est basée essentiellement sur de la rénovation.
04:40 C'est un métier qui me tient à cœur, que j'ai commencé à l'âge de 16 ans et qui maintenant, depuis 25 ans, me suit
04:46 et qui se concrétise avec la gérance de l'entreprise Frélon depuis le début de l'année.
04:51 Grâce au Sud-Touraine Active, nous avons pu bénéficier des prêts à taux zéro,
04:57 afin de pouvoir nous aider également dans nos démarches financières.
05:01 On a actuellement 18 salariés dans l'entreprise, dont 3 apprentis.
05:04 Tous les ans, on reçoit un à deux compagnons qui viennent chez nous, nous rendent visite et nous apportent leur savoir-faire.
05:10 Nous faisons des activités de travail, de travail d'entreprise,
05:14 dont 3 apprentis. Tous les ans, on reçoit un à deux compagnons qui viennent chez nous, nous rendent visite et nous apportent leur savoir-faire.
05:21 Nous formons tous nos collaborateurs en interne, car nous tenons à ce que le savoir-faire reste ancestral.
05:28 On taille toutes nos charpentes en atelier.
05:30 Tout ce qui est façonnage de plomb, de zing, c'est également fait dans nos ateliers.
05:35 C'est fait traditionnellement à la main.
05:37 Nous avons fait une démarche RSE.
05:40 Nous avons mis en place des choses dans l'entreprise qui n'existaient pas avant.
05:44 Des engagements ont été pris par l'entreprise et par les salariés eux-mêmes.
05:49 Tous les déchets sont triés par bain.
05:51 Tous nos vieux bois sont recyclés au maximum pour refaire des charpentes.
05:55 Tout ce qui ne peut pas être recyclé en bois est collecté dans un broyeur chez nous et transformé en paillis.
06:01 Dans les années à venir, on espère pouvoir toucher encore un peu plus de chantiers en Monument historique.
06:07 C'est aussi la richesse de notre pays et de nos villages.
06:11 Merci de nous avoir suivis et n'hésitez pas à nous contacter pour tous vos projets en sub-touraine.
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