Bande annonce d'un de nos exposés sur la chaleur
Quelle est la différence entre la vaporisation, l'évaporation et l'ébullition ? L'eau bout à une température de 100°C (degrés Celsius) dans des conditions ordinaires de pression : chez vous par exemple, lorsque vous chauffez de l'eau dans une casserole pour préparer un thé ! Mais alors, pourquoi l'eau bout-elle à une température de 84°C au sommet du mont Blanc, ou même à 30°C à 20 kilomètres d'altitude ? Peut-on faire bouillir de l'eau à 10°C, 9°C... 0°C ?
Y a t-il une limite à cette température d'ébullition ? Peut-on obtenir des températures d'ébullition de l'eau supérieures à 100°C ? Dans quelles conditions et pourquoi ?
Venez découvrir es différentes formes que peut prendre la matière (gazeuse, liquide, solide) avec le fameux point triple et le liquéfaction de l'oxygène. Le célèbre Bouillant de Franklin vous montrera de l'eau qui bout à température ambiante.
Découvrir la suite sur : http://www.palais-decouverte.fr/index.php?id=724
Quelle est la différence entre la vaporisation, l'évaporation et l'ébullition ? L'eau bout à une température de 100°C (degrés Celsius) dans des conditions ordinaires de pression : chez vous par exemple, lorsque vous chauffez de l'eau dans une casserole pour préparer un thé ! Mais alors, pourquoi l'eau bout-elle à une température de 84°C au sommet du mont Blanc, ou même à 30°C à 20 kilomètres d'altitude ? Peut-on faire bouillir de l'eau à 10°C, 9°C... 0°C ?
Y a t-il une limite à cette température d'ébullition ? Peut-on obtenir des températures d'ébullition de l'eau supérieures à 100°C ? Dans quelles conditions et pourquoi ?
Venez découvrir es différentes formes que peut prendre la matière (gazeuse, liquide, solide) avec le fameux point triple et le liquéfaction de l'oxygène. Le célèbre Bouillant de Franklin vous montrera de l'eau qui bout à température ambiante.
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