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"C'est énorme !" : Philippe Etchebest choqué par un restaurateur qui donne des amendes à ses clients dans Cauchemar en cuisine

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Transcription
00:00 Dans l'épisode de cauchemar en cuisine diffusé ce jeudi 4 mai 2023 sur M6, Philippe Etchebest
00:15 va tenter d'hider un nouveau restaurant tenu par Cineddy, Tony et Christopher.
00:21 Et le chef ne va pas cacher sa surprise face à une règle instaurée par l'établissement.
00:30 Direction la Haute-Garonne pour Philippe Etchebest.
00:36 Ce jeudi 4 mai, une nouvelle mission de sauvetage attend le chef dans cauchemar en cuisine.
00:44 Son objectif ? Venir en aide à un nouveau restaurateur et déjouer les statistiques annoncées en début d'émission, chaque jour, ce sont 6 restaurants qui ferment leurs portes.
00:57 S'il a souvent été en colère du manque d'hygiène de certains établissements, celui qui incarne l'émission diffusée sur M6 n'est pas au bout de ses surprises lors de ce nouvel épisode, consacré à Cineddy, Tony et Christopher, frères et sœurs à la tête d'un restaurant depuis 3 ans.
01:16 Si est-il avec ce dernier que Philippe Etchebest va découvrir la carte de l'établissement et une règle pour le moins étonnante, comme vous pouvez le voir dans l'extrait en avant-première à voir en haut de cet article.
01:31 Philippe Etchebest, Cauchemar en cuisine, ce n'est pas possible le menu entre les mains, Philippe Etchebest demande des précisions sur les différents menus proposés par Christopher.
01:45 La formule de midi à 15,50 euros, vous avez entré, plat, dessert à volonté commence par présenter le restaurateur.
01:56 Le juré de top chef redemande alors si le plat est également à volonté.
02:04 Poisson, viande, entrée, dessert précise le gérant de 36 ans.
02:12 Une réponse qui stupéfie déjà Philippe Etchebest, étonné de savoir qu'il y ait de la viande à volonté.
02:21 Et il est d'autant plus interloqué lorsqu'il découvre les autres formules, et notamment la prestige à 36 euros.
02:30 En plus de tout ce qu'il y a dans les premières, vous avez accès à du foie gras à volonté, des cuisses de grenouille, des Saint-Jacques, des gommes basses et suivant tarivage, de la côte de bœuf, des rouilles Christopher.
02:46 Côte de bœuf à volonté ? Ce n'est pas possible. Lui répond le chef les yeux écarquillés.
02:55 Cauchemar en cuisine, une amende infligée au client en cas de gaspillage si est-il une règle instaurée par Christopher qui va achever le chef au coup de gueule légendaire.
03:08 Les patrons peuvent vous mettre une amende si vous faites du gaspillage révèle-t-il au chef, avant de s'embrouiller sur le montant de cette peine pécuniaire qui s'élève à 10 euros.
03:20 Ciesti énorme, Ciesti magique. Où est-ce que je suis content d'être là ?
03:28 Ciesti top ça ! s'exclame le cuisinier étoilé qui a du mal à en croire ses oreilles.
03:36 S'il comprend l'intention, il explique que cette sentence n'est pas appropriée pour un restaurant.
03:44 Va-t-il réussir à convaincre Christopher de fonctionner différemment ? La réponse jeudi soir.
03:53 A lire aussi Tu la fermes ? Tu peux t'écraser ? Philippe H. Beste exaspéré par le restaurateur Jeff dans Cauchemar en cuisine.
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