Faut-il craindre une pénurie de jus d'orange ?
Terminé le verre de jus d'orange au petit-déjeuner ? Le secteur redoute une pénurie. On vous explique.
Transcript
00:00 Ce matin, au petit déjeuner, vous vous êtes certainement servi un verre de jus d'orange,
00:07 comme de nombreux français.
00:08 Mais dans les semaines à venir, il pourrait se faire de plus en plus rare.
00:12 En effet, les professionnels du secteur redoutent une pénurie.
00:15 On vous explique.
00:16 D'abord, il faut comprendre que ce n'est pas le jus d'orange qui est concerné directement,
00:24 mais le concentré de jus d'orange.
00:26 Or, c'est lui qui sert de matière première pour fabriquer votre jus du matin.
00:30 Le problème, c'est qu'on ne trouve plus de concentré depuis plusieurs semaines.
00:34 Et ça, c'est la faute des aléas climatiques.
00:36 Tout d'abord, il y a la Floride, qui est le deuxième pourvoyeur mondial d'orange.
00:42 La région américaine a été ravagée par la tempête Ian en septembre 2022.
00:46 Et aujourd'hui, elle ne s'en est toujours pas relevée.
00:49 L'Espagne et le Mexique sont aussi dans le dur.
00:52 A cause des sécheresses, la production d'orange a baissé de 30%.
00:56 Mais s'il y a moins d'orange à récolter, il y a forcément moins de jus dans nos supermarchés.
01:02 Et en rayon, ça ne va pas tarder à se faire ressentir.
01:06 En effet, c'est une règle économique de base.
01:09 Plus un produit se fait rare, plus il est cher.
01:11 Et c'est l'UniJus qui regroupe les professionnels du secteur qui le dit.
01:17 Vous l'aurez compris, la pression monte.
01:22 L'UniJus estime que la pénurie de concentré de jus d'orange devrait durer jusqu'à septembre prochain.
01:26 C'est-à-dire jusqu'à la prochaine récolte d'orange.
01:28 Sous-titrage Société Radio-Canada