Especialista asegura que el futuro para el pequeño tealero está en la producción artesanal: “un kilo de té puede valer miles de dólares”

Ryan Hollibaugh, uno de los propietarios de la exclusiva Pei Chen Tea Palace, afirma que la rentabilidad de los pequeños colonos podría aumentar significativamente con una producción libre de agroquímicos, cosecha manual y elaboración de acuerdo a métodos tradicionales. Explicó que en el mundo hay un mercado consolidado para el té de alta calidad y en Argentina también está creciendo.

AG